Знаете как се прави тесто за пица, сега вижте как

Знаете по какъв начин се прави тесто за пица, в този момент вижте по какъв начин прибавяме кашкавал и какви неповторими мекици подготвяме

Необходими Продукти

● квас - суха, 2 броя
● вода - 2/3 ч.ч. топла
● брашно - 3 ч.ч., като 2 1/2 чаша са за тестото, а останалата част за разточване
● кашкавал - 50 г

Начин на подготвяне

Омесва се традиционото тесто за пица от всички дадени артикули. Оставя се да втаса 20-30 минути.

След като тестото си е отпочинало, набрашняваме плота и разточваме на не доста дебела кора.

Нарязваме на дребни квадрати (или по избор може и по-големи или в друга мечтана от вас форма).

Загряваме в по-дълбок тиган олио, едвам покрие половината от дължината на мекиците и ги пържим до приемане на златист цвят. Не лишава доста време. Около 5 минути.

По предпочитание може да поръсите мекиците отггоре с кашкавал и да ги поставите във фурната за 5 минути, до момента в който се разтопи кашкавалът. Аз избирам да поставям кашкавала само вътре - получава се със страховит мирис и усет.

Съвет: Когато добавяте кашкавала в тестото, го нарежете на доста дребни части или го рендосайте, с цел да ви е по-лесно да го омесите.

За по-интензивен усет на кашкавал, увеличете колочеството на кашкавала.