Знаете как е при пиците - размерът има значение, бройката

Знаете по какъв начин е при пиците - размерът има значение, броя също

Необходими Продукти

● картофи - 500 гр.
● кашкавал - 100 гр.
● лук - 1 глава
● шунка - 150 гр.
● брашно - 100 гр.
● яйца - 1 бр.
● доматен сок - 400 гр.
● зехтин - 2 с.л.
● индийско орехче
● магданоз
● сол

Начин на подготвяне

Обелете картофите, нарежете ги на по 4 части и ги варете към 20 минути. Лука нарежете на колелца.

Сгорещете мазнината и в нея изпържете лука. Когато той е съвсем подготвен, прибавете ситно нарязаната шунка.

Сварените картофи намачкайте доста добре. Към тях прибавете яйцето, брашното, индийско орехче, сол и зехтин. Месете дълготрайно време, с цел да получите безпрепятствено тесто.

Намажете тавичката за печене с лой. Разделете тестото на 4 елементи и всяка разточете на дребна кора с диаметър към 18 см. Поставете ги в тавата.

Върху всяка кора поставете доматен сос, изпържените шунка и лук и ситно нарязан магданоз. Поръсете със настърган кашкавал, сол и черен пипер.

Печете на умерена фурна към 20 - 30 минути.