Пица с очички
Необходими Продукти
● кисело мляко - 1 ч.ч.● брашно - 1 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● доматено пюре
● кашкавал - настърган
● пушено филе
● гъби - 5 - 6 бр.
● яйца
● босилек - 2 с.л.
Начин на подготвяне
Сипете брашното в огромна тава, оформете кладенче и изсипете киселото мляко и бакпулвера. Започнете да смесвате съставките до момента в който оформите топка.
Месете десетина минути до приемане на безпрепятствено тесто. Разделете на 3 топки, разточете и прехвърлете всеки блат в обособена тава за пица (кръгла плоска тава с дупки).
Загрейте фурната на 200 градуса за няколко минути. Пъхнете блатовете да се запекат леко. След 5-7 минути извадете, намажете с доматеното пюре, поръсете със ситно нарязания босилек.
Наредете нарязаните на фино гъби (около 2 гъби на пица) и пушеното филе и върнете да се запече за още 5 мин.
Извадете още веднъж, поръсете с настъргания кашкавал, чукнете по 1-2 яйца на всяка пица и върнете във фурната да се изпекат пиците.
