Знаете да ядете мусака с ориз и чушки, а не

Знаете да ядете мусака с ориз и чушки, а не знаете да я вършиме - бързо да поправите този пропуск

Необходими Продукти

● печени чушки - 1 буркан
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 бр. глава
● чесън - 2 скилидки
● гъби - 2 бр.
● ориз - 1 ч.ч.
● олио
● кимион
● черен пипер
● сол
● риган
●

За заливката

● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● брашно - 2 с.л.
● сода бикарбонат - 1 щипка

Начин на подготвяне

В бездънен тиган се сипва олиото дружно с нарязаните на ситно лук, морков и чесън и гъби. Задушават се добре и се прибавя оризът и подправките.

Оризът за тази мусака би трябвало да стане полуготов, както при рецептата за пълнени чушки.

В приблизително огромна тава се поставя малко олио и се подрежда един ред чушки, след това се поставя плънката задушен ориз. Отгоре се реди още веднъж един ред чушки.

Добавят се 2 ч.ч. вода и се слага още веднъж на печката, до момента в който поеме водата и оризът бъде изцяло сварен.

За заливката за мусака се разбърква киселото мляко с брашното и яйцата в купа и се прибавя щипката сода.

Залива се вегетарианската мусака със заливката и се поставя във фурната да се запече до златисто.

Мусаката с ориз и чушки е подготвена.