Бисквитена торта с крем и конфитюр
Необходими Продукти
● прясно мляко - 900 мл● нишесте - 1 пакетче ванилия и карамел
● бисквити за торта - 400 г с ванилия
● захар - 140 г
● конфитюр от смокини - 1 бурканче от 350 г
● вода - 100 мл
Начин на подготвяне
Слагаме пакетчето нишесте ванилия и карамел в купичка. Добавяме му 100 мл прясно мляко и разбъркваме добре, с цел да се разтвори.
В тенджера на котлона слагаме 800 мл прясно мляко и 100 мл вода да заври. Прибавяме към прясното мляко с водата и захарта, която авансово сме измерили. Разбъркваме с дървена лъжица. След като заври, на тънка струйка слагаме разтвореното нишесте. Разбъркваме. Дърпаме крема, откакто се сгъсти задоволително, след 5 мин.
Измиваме със студена вода две йени 19 на 15 см. На дъното и в двете слагаме от крема. След това редим бисквити един до друг. Следва ред крем. После ред конфитюр отмерено нанесен на всички места. Следва ред бисквити и отново крем.
Най-накрая натрошаваме 3 бисквити и ги пръскаме от горната страна отмерено. Оставяме тортичките да се стегнат. След като се стегнат, ги режем на квадрати и сервираме в тортени чинии.