Знаете, че човек се храни не само с устата, но

Знаете, че човек се храни освен с устата, само че и с очите а тази Шарена туршия е празник за всички сетива!

Необходими Продукти

● червени камби - 2 кг
● алена капия - 2 кг
● зеле - 4 кг бяло зеле
● карфиол - 3 кг
● моркови - 2 кг
● зелени домати - 2 кг
● целина - 1 глава с листата
● олио - 1 с.л.
● оцет - 1 с.л.
● дафинов лист - 1 пакет
● бахар - 1 пакет
● черен пипер - на зърна 1 пакет
● сол - 250 гр.
● захар - 500 гр.

Начин на подготвяне

Всички артикули се нарязват и смесват. Посипват се със солта и захарта. Добавят се дафиновите листа, бахара и черния пипер. Заливат се с олиото и оцета.

Разбърква се доста добре и се оставя да престои 2 часа.

Пълни се в буркани и се стерилизира 15 минути.

От посочените артикули се получават 20 буркана от 800 мл.