Знаеш, че солената торта се е получила страхотна, когато искаш

Знаеш, че солената торта се е получила страхотна, когато искаш да си налееш още една чаша вино и да не я делиш с никого

Необходими Продукти

● палачинки - 8 бр. изпържени
● съветска салата - 8 с.л.
● мариновани гъби - 400 г
● лук - 2 глави
● маслини - 20 бр.
● яйца - 2 бр.
● черен пипер - щипка
● сол

Начин на подготвяне

На дъното на огромна паница се поставя една от палачинките и се намазва с 2 супени лъжици съветска салата.

Покрива се с втора палачинка, върху която се разпределя ¼ от приготвената плънка от гъбите, отцедени добре и нарязани на тънки филии, смесени с нарязаните маслини и лук (лукът е леко посолен и претрит с ръка) и подправени с черния пипер.

По същия метод се подреждат останалите палачинки, като най-горната се покрива с гъби.

Солената торта се украсява с нарязаните на четвъртинки твърдосварени яйца, които се подреждат радиално към центъра.

Соленататорта с гъби се разрязва на четири порции, тъй че четвъртинките от яйцата да останат в средата на всяка порция.

Друг вид на палачинковата торта с мариновани гъби е да я запечете за малко, като преди този момент настържете щедро количество кашкавал.