Това вкусно ястие ще засенчи всички бургери и пици. Разкрихме за вас и тайната на приготвянето му
Знаем за „ свинска “ кайма, „ телешка кайма “ и примес сред двете… Знаем каква превъзходна скара, а и други деликатесни ястия могат да се подготвят от тях! Сега обаче, ще ви представим рецепта за едно друго, необикновено вкусно ядене от 800 г свинска кайма и 300 г – пилешка кайма. Смесвате грижливо двете кайми и добавяте към тях една глава ситно нарязан лук. Сега накисвате 70 г самун в 100 мл мляко, изцеждате го и прибавяте към към този момент направената примес, последвано от още 100 г мляко и надробен чер пипер (на вкус). Размесвате още веднъж и оформяте топки с размери, примерно, на мандарина.
Топките поставяте в намазана тава, откакто сте създали „ гнездо “ във всяка от една от тях. Време е за плънката: в 200 мл незаквасена сметана настъргвате 150 г кашкавал (не реплика, обаче, с цел да ви е по-вкусно!) и прибавяте две разрушени сурови яйца + сол и копър – на усет. Размесвате усърдно плънката и запълвате с нея „ гнездата “ в топките. Печете във фурна загрята авансово до 200 градуса в продължение на 20 – 30 минути. Сега е време да си „ изядете пръстите “! Опитате ли един път от това ядене – ще кажете довиждане на „ елементарната “ скара! А е и доста елементарно за подготвяне!
