Знаем една специална рецепта за приготвяне на тилапия и ще

Знаем една специфична рецепта за подготвяне на тилапия и ще я споделим единствено с вас

Необходими Продукти

● тилапия - 2 филета
● чери домати - 7 - 8 бр.
● чесън - 3 огромни скилидки
● маслини - 1 ч.ч.
● зехтин - 2 с.л.
● орехи - 1/4 ч.ч. начупени
● пъстър пипер - 1/4 ч.л.
● мартини - 1/2 ч.ч.
● джинджифил - 1 щипка на прахуляк
● мащерка - 1 щипка мляна
● кориандър - 1 щипка млян
● лимонен сок - от половин лимон
● морска сол - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

В купичка разбърквам солта, лимоновия сок, джинджифила, мащерката и кориандъра, натърквам филетата с тази примес и оставям няколко часа в ледник да поемат.

В тиган затоплям зехтина, добавям пъстрота пипер, чесъна, чери доматчетата, нарязани на колелца, и маслините /една част оставям цели с костилките, а другата част разрязвам на парченца/, разбърниквам няколко пъти, добавям орехите и сипвам мартинито.

Когато алкохолът се изпари, поставям филетата сред доматчетата и маслините и удушавам няколко минути до подготвеност.

Поръсвам тилапията с пера от свеж лук и листа от свеж босилек.