Желе мока
Необходими Продукти
● вода - ½ л● нескафе - 3 - 4 с.л.
● захар - 3 с.л.
● ванилия - 1 бр
● желатин
● ликьор mока - 1 с.л.
● ликьор - 1 с.л. (билков)
● протокали - 1 бр.
● сметана - ¼ л
Начин на подготвяне
Водата се поставя в купа, похлупва се и се държи 4 мин при 600 Вт.
Прибавят се нескафето, захарта и ванилията.
Желатинът се размеква с малко студена вода, отцежда се, поставя се в купичка за сос и се държи 1 ½ мин при 180 Вт, без да се похлупва.
Разбърква се и се прибавя към сместа с кафето. Добавят се двата типа ликьор и се разбърква добре.
Купата се поставя в друга по-голяма и цялостна с лед.
Портокалът се измива доста добре, подсушава се и кората се настъргва.
Сметаната се разрушава на сняг и половината се поставя в хладилника. Останалата сметана се смесва с настърганата кора и се прибавя към желето, когато стартира да се стяга.
Четири формички се намокрят и в тях се разпределя Мока желето.
Слага се в хладилника.
Преди поднасянето желето се обръща в десертни чинийки и се гарнира с отделената сметана.
ВРЕМЕ: 4 мин при 600 Вт, 1 ½ мин при 180 Вт.
