Слепени меденки за кафе
Необходими Продукти
● яйца - 2 бр.● олио - 1 к.ч.
● захар - 1 к.ч.
● мед - 3 с.л.
● сода за самун - 1 ч.л. равна
● канела - 1 равна ч.л.
● брашно - 500 г
●
за срастване
● сладко от праскови - 5 с.л.
● орехи - 1 с.л. смлени
●
за украса
● масло - 1 с.л.
● нутела - 3 с.л.
Начин на подготвяне
В купа се разрушават яйцата със захарта, прибавя се олио, мед, канела, сода за самун. Разбърква се и замесваме приблизително твърдо тесто, да не лепне. Късат се топчета тесто като орехи и леко се сплескват. Нареждат се върху хартия за печене.
Част от тестото може да се разточи и изрязваме кръгчета с формичка или чашка 4-5 см. Печем меденките в загрята фурна 180°C за 10 -15 минути.
Много е значимо да се хване точният миг, когато са подготвени, и да не се припичат, с цел да станат пухкави, а не твърди. Изваждат се да се охладят.
В подобаващ съд се пасира сладко от праскови, прибавя се смлени орехи и разбъркваме. Слепват се две по две и нареждаме върху решетка.
В канче смесваме масло и Нутела, като се загрява на водна баня на гладка примес. С лъжица пълним хартиена фунийка от хартия за печене и декорираме от горната страна меденките.
Сервираме с чаша кафе за лукс!
Да ви е сладко!
