Знаем, че са вкусни, но не бива да прекалявате с

Знаем, че са вкусни, само че не трябва да прекалявате с тях, тъй като на трапезата ви чакат още вкусотии

Необходими Продукти

● чушки - 15 броя сушени
● ориз - 1 чаена чаша
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● доматен сос - 100 мл
● сол
● черен пипер
● олио
● зеленчукова фалшификация

Начин на подготвяне

Чушките се поставят в хладка вода, с цел да омекнат.

През това време се подготвя плънката за тях. Лукът и морковът се нарязват на дребно.

В бездънен тиган се поставя олио да се сгорещи. Когато олиото е сгорещено, се прибавя нарязаният на дребно лук.

Лукът се задуша, до момента в който омекне и стане леко транспарантен. След това към него се прибавя и оризът. Разбърква се хубаво. Оризът също би трябвало да стане транспарантен.

Добавя се доматеният сос. Разбърква се хубаво и непрестанно. След което се прибавят половин чаена чаша вода и морковът.

Оризът се подправя с определените нагоре подправки. Разбърква се хубаво. Оставя се на котлона да ври, до момента в който оризът поеме водата. След което се пълнят чушките.

Чушките не би трябвало да са претъпкани. Редят се в намазана с олио това. Отгоре се заливат 2 чаени чаши гореща вода.

Пълнените чушки се пекат в авансово загрята фурна на 180-200 градуса до подготвеност.

Постните чушки с ориз за Бъдни вечер са доста вкусни.