Знаем, че са пости - но от тези постни кифлички

Знаем, че са пости - само че от тези постни кифлички може да похапнете на стомах

Необходими Продукти

● квас - 25 г
● вода - 300 мл хладка
● олио - 150 мл
● захар - 1 ч.ч.
● сол - 1 щипка
● сода - 1 щипка
● брашно - към 600 г
● ванилия - 2 прахчета
● портокали - 2 с.л. настъргана кора от портокал
● локум - за заряд, може и мармалад

Начин на подготвяне

Разтворете маята в топличката вода с малко захар. Пресейте брашното и в кладенче посредата сипете захарта, олиото, солта, щипка сода и ванилията. След това сипете маята и замесете последователно меко тесто, което не би трябвало да лепен. Накрая размесете с портокаловата кора. Оставете го в затрупан съд на топло да втаса.

Разделете тестото на 4 елементи и всяка част разточете на кръг. Всеки кръг се разрязва на 12 триъгълника като торта. В основата на триъгълниците се поставя мармалад или локум и кифличките се навиват.

Подреждайте ги в тава, застлана с хартия за печене. Намажете ги леко с лой и сложете да се изпекат в загряна на 180 градуса фурна до порозовяване. Готовите постни кифлички поръсете с пудра захар по избор.