Знаем, че не можем да ви изненадаме с лазаня, но

Знаем, че не можем да ви изненадаме с лазаня, само че можем да ви накараме да се влюбите в тази лазаня

Необходими Продукти

● кори за лазаня - 250 г
● кайма - 500 г
● домати - 400 г консерва
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● бяло вино - 2 - 3 с.л. (може да се замести с вода)
● бульон - 1 кубче телешки
● кашкавал - 300 г
● риган
● босилек
● черен пипер
● бял пипер
● къри
● сол
●

Сос Бешамел

● брашно - 2 с.л.
● олио - 3 с.л.
● прясно мляко - 500 мл
● бял пипер
● сол

Начин на подготвяне

Сос за лазаня: В подобаващ съд задушаваме лука и моркова нарязани на ситно, прибавяме доматите и подправките.

Оставяме на слаб огън за към 5-10 мин. След това прибавяме каймата и виното. Разбъркваме добре и оставяме на слаб огън до момента в който се запържи каймата.

Сос Бешамел: В сгорещеното олио прибавяме брашното и разбъркаме добре, прибавя се млякото при непрестанно безредие до момента в който сосът се сгъсти, прибавя се сол и бял пипер на усет.

В намазнена тавичка започваме да редим лазанята - кори, слагаме от сместа и поливаме с малко бешамел и по този начин до привършване на всичко.

Завършва се с кори които щедро заливаме със соса Бешамел и настъргваме кашкавала. Загряваме фурната на 200 градуса и печем 40-45 мин.