Знаем, че е несправедливо да ви покажем още една неустоима

Знаем, че е незаслужено да ви покажем още една неустоима торта, само че животът е прекомерно къс, с цел да го прекараме в съблюдаване на диети, не мислите ли?

Необходими Продукти

● яйца - 6 броя
● бакпулвер - 1 брой
● нишесте - 2 пакетчета пшенично
● ванилия - 1 прахче или есенция
● захар - 1 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч., за сиропа
● вода - 2 ч.ч., за сиропа
● прясно мляко - 1 л, за крема
● захар - 1 ч.ч.
● яйца - 4 броя - белтъци и жълтъци
● брашно - 6 - 7 с.л. с връх
● нишесте - 40 г царевично
● лимони - настъргана лимонова кора
● ванилия - 1 ч.л. ванилов дестилат
● вода - 100 - 150 мл за разтваряне на брашното и нишестето

Начин на подготвяне

Разбийте жълтъците за блата и последователно прибавете захарта и бийте до побеляване. Добавете нишестетата, авансово смесени с бакпулвера. Накрая прибавете ванилията и авансово разрушените на сняг белтъци.

Сместа се сипва в намазнена и леко набрашнена тава разбърква се добре и се пече в умерена фурна до подготвеност. Готовият блат се дели на 2 обособени, които се сиропират със сиропа, подготвен от кипнатите дружно вода и захар.

За крема разбийте жълтъците и белтъците настрана. Сложете прясното мляко със захарта да кипне. Разтворете нишестето и брашното във водата и щом се разтворят ги прибавете към жълтъците при непрестанно пердашене. Тази примес сипете към прясното мляко, като биете с миксера.

Сипете ванилията и лимонената кора и бъркайте с тел, до момента в който крема се сгъсти хубаво. Оставете го да се охлади и го разбъркайте с разрушените на сняг белтъци. Слепете напоените блатове с този крем. Отгоре намажете тортата щедро с крем и направете декорация по избор.