Зимата е сезонът на гриповете и настинките. Студеното време ни

Зимата е сезонът на гриповете и настинките. Студеното време ни кара да стоим повече на закрито, а това улеснява разпространяването на вирусите. Наред с почивката и медикаментите, вярното хранене може доста да форсира възобновяване и да укрепи имунитета. Наред с медикаментите и почивката, храната има не по-малко значима роля за възобновяване. Има храни, които ни оказват помощ да преборим заболяванията.
1. Пилешка чорба

Пилешката чорба е класика, когато приказваме за излекуване. Тя е лека, лесна за ядене и дава на тялото значими витамини, минерали, калории и протеини, от които постоянно имаме потребност, когато се възвръщаме.

Освен това супата е отличен източник на течности и електролити. Това е изключително значимо, в случай че има риск от обезводняване поради температура, изпотяване, повръщане или диария.

Топлата чорба оказва помощ и при запушен нос – парата и топлината могат да облекчат задръстването и да създадат дишането по-лесно. Горещите течности като цяло работят добре в такива случаи, съгласно научните доказателства.

Самото пилешко месо съдържа аминокиселината цистеин, която подкрепя разграждането на слузта и има противовъзпалително и антиоксидантно деяние. Затова и бульоните, изключително когато са горещи, са превъзходен избор при простуда или грип. Те са вкусни, хранителни и щадящи храносмилането.

Костните бульони пък са богати на колаген и аминокиселини, които могат да подкрепят по-бързото възобновяване.