Зима е и студът дебне отвсякъде... ние, обаче си приготвяме

Зима е и студът дебне отвред... ние, обаче си подготвяме пилешка чорба и към този момент нищо не може да ни пребори

Необходими Продукти

● пилешки гърди - 1 кг
● лук - 1 глава
● моркови - 2 бр. (средно големи)
● целина - 3 стръка
● картофи - 4 бр. (средно големи)
● краве масло - 30 г
● прясно мляко - 5 с.л.
● пилешки бульон - 4 бр.
● черен пипер - 1 к.л.
● сол - на усет
● вода - 2 и 1/2 л
● спагети - 50 г
●

За застройката

● жълтъци - 2 бр.

Начин на подготвяне

Картофите обелваме и всеки нарязваме на три елементи.

В тенджера сипваме водата, слагаме бульоните и прибавяме пилешките гърди и картофи.

Варим до цялостната им подготвеност.

През това време почистваме лука, морковите и целината.

Лука режем на ситно, морковите настъргваме на ситно, целината рендосваме на ситно.

В тиган загряваме кравето масло и запържваме целината лука и морковите до златисто.

Щом пилешкото и картофите уврат, ги изваждаме и в бульона прибавяме запържените зеленчуци и спагетите.

Месото накъсваме на дребни части, а картофите мачкаме на пюре благодарение на вилица и прибавяме млякото.

Щом спагетите са увряли, връщаме месото и към този момент готовото пюре назад в пилешката чорба и слагаме със сол и черен пипер.

Оставяме да изстине и застройваме с жълтъците пилешката чорба за подсилване на имунната система.

Поднасяме с лимон.