Зелева запеканка е ароматно и сочно ястие, което ще се

Зелева запеканка е ароматно и сочно ядене, което ще се хареса на цялото семейство. Това ще се трансформира в една от обичаните ви предписания, щом я опитате един път.

Необходими артикули:

500 г зеле300-400 г кайма3 картофа2 моркова3 зелени чушки1 алена чушка3 яйца150 мл мляко4 с. л. кисело мляко или сметана2 скилидки чесън4 с. л. брашно4 с. л. олио1/2 ч. л. сол1/2 ч. л. черен надробен пипер1/2 ч. л. червен надробен пипер6 стръка магданоз200 г кашкаваллюта чушка по избор

Приготвяне:

Отстранете горните листа на зелето и го нарежете на ситно.

Почистете чушките и картофите и ги нарежете на дребни късчета.

Почистете морковите и ги настържете на едро ренде.

Запържете нарязаните картофи в тиган с олио за 2 минути, по-късно, прибавете каймата и запържете дружно за няколко минути.

Добавете чушките и настърганите моркови.

Запържете за към 3 минути и по-късно, сложете зелето в тигана.

Покрийте с похлупак и оставете да къкри до омекване за към 20 минути.

Изключете котлона и прехвърлете всичко в намаслена тава.

В обособена купа разбъркайте яйцата с млякото, киселото мляко, счукания чесън, солта, подправките, брашното и нарязания магданоз.

Вижте още: Пикантна пилешка чорба

След това, залейте запеканката.

Поръсете с настърган кашкавал и печете в авансово загрята фурна на 200 градуса за към 25-35 минути.

Нарежете и сервирайте готовата зелева запеканка!

Приятен вкус!