Пай с кайма и зеле
Зелев къс с кайма подготвям за фамилията си всяка неделя. Това е обичаната ми рецепта.
Необходими артикули:
400 г кайма
1 приблизително огромна глава лук
330 г зеле
1 морков
сол
черен пипер
чесън на прахуляк
5 с. л. заквасена сметана
1 с. л. майонеза
7 с. л. брашно
2 яйца
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол
1 ч. л. бакпулвер
Приготвяне:
Пригответе си форма с размер 22 см.
Овкусете каймата със сол и черен пипер.
Запържете я в тиган с малко олио.
Нарежете лука на ситно и го прибавете към каймата.
Настържете зелето и моркова и също ги прибавете в тигана.
Подправете със сол и чесън.
Гответе покрито за към 8 минути.
Пресейте брашното и бакпулвера.
Добавете яйцата, заквасената сметана, майонезата, солта и захарта.
Намажете формата с олио.
Изсипете половината от тестото във формата.
След това, изсипете пълнежа от кайма.
Вижте още: Мариновани чушки в буркани
Изсипете цялото останало тесто от горната страна.
Печете в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 35 минути.
Вашият зелев къс с кайма е подготвен.
Желаем ви добър вкус!
