Зелев пай от продукти, които вече са в хладилника ви
Зелев къс – получава се доста апетитен и благоуханен.
За приготвянето му се нуждаете от следните съставки:
зеле – 500 г
яйца – 3 бр.
сол, черен пипер, зелени подправки
сметана или натурално кисело мляко, кефир – 200 г
бакпулвер – 10 г
брашно – 150 г
сусамови семена
Начин на подготвяне:
Разбийте яйцата с тел, прибавете сметаната, киселото мляко или кефир по ваш усет. Посолете на усет, прибавете черен пипер и други подправки, които постоянно употребявате за зеленчукови запеканки.
Пресейте брашното и го изсипете в сместа, разбъркайте до гладкост.
Добавете бакпулвер. Гъстотата на тестото би трябвало да е като тесто за палачинки.
Нарежете ситно зелето и го смесете със зеления лук и копъра. Посолете на усет.
Намажете тавата с олио и разпределете зелето на постоянен пласт, залейте го с тестото, разпределяйки го отмерено.
Загрейте фурната на 180 градуса и поставете печивото във фурната и печете за към 40 минути.
Поръсете със сусамовите семена по усет и предпочитание.
Вижте още: Домашно сирене маскарпоне: идеално за приготвянето на десерти
Сервирайте готовия зелев къс със сметана и други домашни сосове, доста е вкусно и с картофено пюре.
