Зеленчуци, зеленчуци, ама и малко пушено месце за аромат да

Зеленчуци, зеленчуци, но и малко пушено месце за мирис да има

Необходими Продукти

● пушено месо - 300 г
● картофи - 400 г дребни
● тиквички - 2 бр.
● моркови - 2 бр.
● праз лук - 1 филиз
● чери домати - 10 бр.
● каперси - 1 с.л.
● царевица - 2 с.л.
● яйца - 4 бр.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● извара - 300 г
● заквасена сметана - 3 с.л.
● царевично нишесте - 1 с.л.
● копър
● черен пипер
● сол
● риган
● пушен кашкавал - 200 г

Начин на подготвяне

Картофките сварете и обелете. Нарежете пушеното месо на кубчета. Морковите настържете, праза наситнете, а тиквичките нарежете на дребни зарчета.

Намазнете тавичката и подредете в дъното сварените дребни картофчета. Между тях разделете пушеното месо. Прибавете каперсите и сладката царевица.

Задушете праза, моркова и тиквичките в зехтин и разпределете и тях отмерено върху картофите и месото. Поръсете с чесън на прахуляк и копър. Подредете чери доматчетата от горната страна.

Разбийте яйцата, млякото, сметаната и прибавете нишестето. Посолете, овкусете със пипера и подправките. Добавете изварата, разбъркайте заливката и изсипете върху ястието.

Печете във фурната да полуготовност, извадете посипете с настъргания кашкавал и допечете до златисто кафява коричка на кашкавала.