Зеленчукова мусака със спанак в микровълнова фурна - нямаме търпение

Зеленчукова мусака със спанак в микровълнова фурна - нямаме самообладание да я опитаме

Необходими Продукти

● спанак - 300 г
● гъби - 12 бр.
● тиквичка - 1 бр.
● чушки - 2
● яйца - 4 бр.
● сирене - 1/2 ч.ч.
● кашкавал - 1/2 ч.ч.
● сметана - 1/2 ч.ч.
● брашно - 1 с.л.
● олио - 1 с.л.
● масло - 2 с.л.
● копър - 1 с.л.
● сол
● червен пипер
● черен пипер

Начин на подготвяне

Зеленчуците се нарязват и смесват с маслото. Покриват се и се пекат 5-7 минути при 100% мощ на микровълновата, като се разбъркват веднъж.

Яйцата се разрушават добре и се смесват с брашното, сметаната, растителното масло, натрошеното сирене, копъра, солта и черния пипер.

Изсипват се върху зеленчуците, поръсва се с настъргания кашкавал и аления пипер и се пече 15-17 минути при 70%.

Ястието се оставя да престои покрито 5 минути и се сервира.