Зелената салата и цвекло намаляват риска от развитие на ранен

Зелената салата и цвекло понижават риска от развиване на ранен етап на недъгавост на макулата (централната част на ретината). Консумацията на зеленчуци, богати на нитрати, предотвратява утежняването на зрителната заостреност, оповестява Медикъл експрес.

Изследователи от Уестминския университет по медицински проучвания са следили здравето на повече от 2 000 души на възраст над 49 години, предава 24СМИ. Наблюденията са траяли 15 години. Установено е, че потреблението на 100-142 мг растителни нитрати понижава риска от макулна дистрофия с 35% спрямо респондентите, консумиращи половината от тази доза.

Макулната недъгавост (макулодистрофия) е обвързвано с възрастта заболяване. С развиването му зрителната заостреност се утежнява. При хора над 55-годишна възраст предизвиква към половината от случаите на слепота. При него се следи умиране на кръвоносните съдове, които хранят клетките на ретината. /БГНЕС