Зелен боб с картофи - нещо постничко и вкусно, което

Зелен фасул с картофи - нещо постничко и вкусно, което ще засити глада ви

Необходими Продукти

● зелен фасул - 200 грама
● картофи - 300 грама
● целина - 1 филиз
● лук - 1 глава
● моркови - 1 брой
● девесил - 1 щ.
● естрагон - 1 щ.
● просо - 2 с.л.
● черен пипер - щ.
● чесън - 3 - 4 скилидки
● ябълков оцет
● сол
● зехтин

Начин на подготвяне

Обелете морковите и картофите, нарежете ги. Нарежете и зеления фасул на по-малки късчета.

Наситнете целината, чесъна и лука.

Сипете кафена чаша зехтин в тенджера и загрейте. Сипете зеленчуците и сипете малко вода, задушете под похлупак за 5 минути.

След това налейте литър топла вода и варете до омекване на зеленчуците. Малко преди подготвеност прибавете просото.

След 6-7 минути свалете от огъня и поръсете с черен пипер, девесил и естрагон.

При поднасяне на манджата овкусете с малко пресован чесън и лъжица оцет.

Постният зелен фасул с картофи е подготвен.