Зеле със свинско месце - всички у дома го обожаватНеобходими

Зеле със свинско месце - всички вкъщи го обожават

Необходими Продукти

● зеле - 1.5 кг прясно
● свинско месо - 500 г
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● целина - 1 вр.
● червен пипер - 3 с.л. или пиперена паста
● сол

Начин на подготвяне

Нарязваме зелето и лука на ситно, моркова - на шайби, а свинското - на кубчета.

Запържваме първо месото в тенджера, вадим го и в същата лой задушаваме лука и моркова.

Когато омекнат, слагаме зелето и месото.

Добавяме 2 ч.ч. вода или бульон, в които разтваряме малко червен пипер или пиперена паста. Затваряме и оставяме да се задуши.

При полуготовност прибавяме по-голямата част от нарязаната на ситно целина, останалата ще я поръсите при сервиране.

Подправяме и на сол свинското със зеле.

Преместваме всичко в тавичка и запичаме зелето със свинско и целина от горната страна във авансово загрята на 180°C фурна.