Здравословно предложение за обяд, което не прави компромис със страхотния

Здравословно предложение за обяд, което не прави компромис със страхотния усет

Необходими Продукти

● безглутенови макарони - 100 - 150 г
● маргарин - 40 г за готвене
● сол
● олио - за варене на макароните
● сол - 1 щипка за варене макароните
● черен пипер
● риган - за гъбите
● гъби - 50 - 60 г пресни
● оризово брашно - 1 с.л. за соса
● магданоз
● чери домати

Начин на подготвяне

В тенджерка кипваме вода с щипка сол и олио (1 с.л.). Слагаме макароните и сваряваме. Готовите макарони отцеждаме от водата и обливаме със студена вода. Оставяме в цедилка да се отцеждат.

Гъбите почистваме, измиваме и нарязваме. Слагаме в тенджерка, прибавяме маргарин за готвене (40 г), малко вода, сол, черен пипер и риган на усет.

Задушаваме гъбите, до момента в който останат на лой и като стартират да се запържват, ръсваме оризово брашно (1 с.л.). Разбъркваме и наливаме вода, като продължаваме разбъркването.

Получената каша с гъби варим до желаната плътност. Готовият гъбен сос смесваме с макароните, разбъркваме и гарнираме с чери домати и свеж магданоз.