Здравословни кюфтенца с пилешко? Разбира се, че всички до едно

Здравословни кюфтенца с пилешко? Разбира се, че всички до едно са за вас

Необходими Продукти

● пилешко филе - 400 г
● тиквички - 2 бр.
● чушка - 1 бр.
● лук - 1 глава
● яйце - 1 бр.
● домати - 3 бр. (големи)
● сол
● зехтин
● черен пипер
● чубрица
● босилек
● индийско орехче
● джинджифил - на прахуляк

Начин на подготвяне

Нарязваме и посоляваме тиквичките и оставяме да им се отцеди водата за тридесет минути. Ако има потребност, отцеждаме с ръка още един път.

В блендер смиламе на кайма пилешкото филе. Добавяме тиквичките, яйцето и подправките и блендираме още веднъж. Изсипваме сместа в купа и прибавяме лука и чушките /нарязани/ към каймата.

Загряваме намазнен тефлонов тиган, а през това време оформяме дребни плоски кюфтенца. Пържим/печем от двата края.

Доматите може да нарежем на дребни кубченца или да настържем (въпрос на вкус).

Запържваме ги със сол, пипер и босилек, до момента в който изврат. Заливаме кюфтенцата с доматен сос и сервира.

Пилешките кюфтенца с тиквички и домати са подготвени.