Мързеливи палачинки с тиквички
Здравословната рецепта с тиквички е желана от всички фенове на този зарзават. Вероятно няма такава стопанка, която да не е пържила тиквички най-малко един път. Предлагаме ви да опитате по-диетичен и бърз метод на подготвяне.
Печенето е един от най-здравословните разновидности за термична обработка.
Ако желаете, прибавете малко сушени подправки към зеленчуковата маса за усет и нарязан чесън за пикантност. Вкусът на ястието ще се окаже още по-интересен, в случай че добавите чушка, нарязана на тънки линии. Регулирайте количеството съставки според от размера на вашата форма.
Нека обаче уточним: изначало ще бъде една огромна палачинка – за целия лист за печене.
Съставки:
яйца – 4 бр.тиквички – 3 бр.картофи – 3 бр.олио – 3 с. л.копър – 1/2 връзкамагданоз 1/2 връзказелен лук на вкусчерен пипер – 1 ч. л.бакпулвер 1 ч. л.сол на вкусчервен пипер на вкусбрашно – 220 гПриготвяне:
Настържете тиквичките на едро ренде и отцедете непотребната течност. Обелете картофите, настържете и също ги изстискайте. Измийте всички зелени подправки, подсушете и ги нарежете на ситно.
В дълбока купа разбийте яйцата със слънчогледовото олио. Добавете подправки и сол. Добавете брашното с бакпулвера и разбъркайте добре. Добавете настърганите картофи с тиквички и всички зеленчуци в купата. Разбъркайте масата.
Покрийте тавата с хартия за печене. Разпределете масата от тиквички отмерено.
Сложете във фурната, авансово загрята на 170 градуса, за 40 минути.
Оставете да се охлади леко, след което нарежете на квадрати.
Вижте още: Кекс с белтъци
За лека вечеря не можете да си визиите нещо по-добро от тази здравословна рецепта с тиквички.
Сервирайте с гъст сос от кисело мляко, чесън, копър, щипка сол и майонеза.
Приятен вкус!




