Здравословна Сирамашка питка с брашно от лимец, която са хапвали

Здравословна Сирамашка питка с брашно от лимец, която са хапвали нашите баби и дядовци!

Необходими Продукти

● брашно от лимец - към 500 г
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● олио - за доомесване и намазване
● семена - за поръсване

Начин на подготвяне

В дълбока купа се слага брашното, прави се кладенче и се изсипва авансово шупналото със содата за самун кисело мляко.

Добавят се солта и захарта и се замесва тесто. Ако стане по-сухо, се прибавя по доста малко олио.

Тестото се омесва добре, разточва се на кръг с дебелина 1 см. Поставя се в кръгла тавичка, намазана с олио и от горната страна също се помазва с лой и поръсва с микс от семена.

Правят се дупки с вилица и се пече за 10-15 мин. в авансово загрята на 180-200 градуса фурна. Като се изпече, се покрива с забрадка от горната страна, с цел да си обиколи равнищата.

Реже се на части и се сервира с шарена сол. Да ви е сладко!