Здравословна пица за обяд, но става и за вечеря, за

Здравословна пица за обяд, само че става и за вечеря, за похапване, за преяждане или за празненство

Необходими Продукти

●

За блат

● [1 - ви вариант]
● брашно - 250 г
● квас - 8 г жива
● вода - 120 мл
● олио - 2 с.л.
● сол - 1 ч.л. равна
● захар - 1/2 ч.л.
● [2 - ри вариант]
● тесто за пица - 400 г готово
●

За плънка

● риба звук - 150 г от консерва
● домати - 1 бр.
● доматен сос - 4 - 5 с.л.
● пармезан - 7 с.л. на прахуляк
● моцарела - към 100 г (зряла, настъргана)
● риган - 1 ч.л. изсъхнал
● босилек - 1 ч.л. изсъхнал
● див лук - 10 стръкчета

Начин на подготвяне

Замесете тесто от посочените за него артикули. Оформете го на топка, поръсете с брашно и оставете да почине 30-40 минути, до момента в който удвои размера си.

Разточете на тънка кора във кръгла или продълговата форма. Вместо една цяла може да си извършите две по-малки пици.

Намажете с доматения сос, поръсете с риган, босилек и половината раздробен див лук.

Рибата звук отцедете от течността или мазнината в консервата и я разпределете на трохи по цялата повърхнина на пицата.

Отгоре ръснете половината пармезан и подредете домата, нарязан на фини кръгчета, след това останалият пармезан и най-после моцарелата.

Изпечете на 200 градуса в авансово загрята фурна за към 16 минути или до момента в който пицата стане златиста по краищата, а моцарелата се е разляла хубаво и е хванала коричка.

Преди да я поднесете, поръсете със останалия раздробен див лук.

Пицата с риба звук, пармезан и домати е подготвена.