Здравословен сладкиш, който без съмнение ще опитаме в най-скоро времеНеобходими

Здравословен сладкиш, който без подозрение ще опитаме в най-скоро време

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● стевия - 2 капачки
● ванилия - 1 бр.
● олио - 4 с.л.
● кисело мляко - 5 с.л.
● брашно от спелта - 5 с.л.
● бакпулвер - 2 ч.л.
● кайсии - 3 бр.
● кафява захар - 2 кубчета
● кокосови стърготини

Начин на подготвяне

Това е моят здравословен вид за добре познатия ретро сладкиш с кайсии.

Разбивате две яйца с течна стевия, бърка се с телена бъркалка на пяна.

Добавете олио, ванилия, а в киселото мляко разбъркайте бакпулвера да шупне и прибавете при яйцата.

Накрая лъжица по лъжица сипвате брашно от спелта и разбърквате кексова примес.

Сипете я върху хартия за печене в тава 24 см диаметър.

Отгоре наредете резени от кайсии и поръсете с натрошени кубчета кафява захар.

Печете домашния плодов сладкиш в загрята фурна 170°C с вентилатор за 20 минути или до суха съчка.

Извадете на решетка да се охлади и поръсете с кокосови стърготини.

Вкусно, здравословно и без глутен - превъзходен летен десерт!

Добър вкус с тези здравословни квадрати със спелта!