Постна лазаня с тиквички и броколи
Здравей Цвети! Идвам на помощ с една зеленчукова лазаня. Казвам се Анелия и съм от София. Вегетарианка съм от 8 месеца, само че не изпитвам никакви компликации в готвенето на зеленчукови ястия. В момента и аз заговявам и ти адресирам моята вечеря!
Постна лазаня с тиквичка и броколи
Приготовление:
Във вряла вода слагаме корите за лазаня. Варим няколко минути леко да омекнат.
В тенджера удушавам лука, скилидките чесън, тиквичката, настъргана на едро.
У дома си консервираме си задушени гъби рижийки, поставям от тях, само че може и с други.
Така да се задуши 5 минути и прибавям доматения сос и 1/5 чашка вода.
Аз си го върша домакински и той е овкусен към този момент с черен пипер и сол.
Като заври соса махам от котлона.
В дребна тавичка поставям малко олио и поставям една кора, от горната страна подреждам нарязани на филийки броколи (те се бланшират за 2 минути преди това), компактно от задушените зеленчуци, нарязан ситно свеж босилек, отново кора, броколи, зеленчуци, босилек, поставям и третата и върху нея приключвам със зеленчуци и подредени броколи.
Пека в авансово загрята фурна за към 20 минути, да поеме сосът самата кора, след това подреждам от горната страна останалата половина лук и пека до момента в който омекне.
И след това допълням с чаша вино, несъмнено.
Благодарим на всички участници, които участваха. На 26 декември 2013 година състезанието завърши.
Постна лазаня с тиквичка и броколи
Необходими артикули:
3 кори за лазаня без яйца
1 глава кромид лук
4 скилидки чесън
около 250 грама тиквичка
5-6 супени лъжици доматен сос
2 шепи бланширани броколи
4-5 супени лъжици рижийки или други гъби - задушени
черен пипер, сол
босилек свеж 4 супени лъжици
3 кори за лазаня без яйца
1 глава кромид лук
4 скилидки чесън
около 250 грама тиквичка
5-6 супени лъжици доматен сос
2 шепи бланширани броколи
4-5 супени лъжици рижийки или други гъби - задушени
черен пипер, сол
босилек свеж 4 супени лъжици
Приготовление:
Във вряла вода слагаме корите за лазаня. Варим няколко минути леко да омекнат.
В тенджера удушавам лука, скилидките чесън, тиквичката, настъргана на едро.
У дома си консервираме си задушени гъби рижийки, поставям от тях, само че може и с други.
Така да се задуши 5 минути и прибавям доматения сос и 1/5 чашка вода.
Аз си го върша домакински и той е овкусен към този момент с черен пипер и сол.
Като заври соса махам от котлона.
В дребна тавичка поставям малко олио и поставям една кора, от горната страна подреждам нарязани на филийки броколи (те се бланшират за 2 минути преди това), компактно от задушените зеленчуци, нарязан ситно свеж босилек, отново кора, броколи, зеленчуци, босилек, поставям и третата и върху нея приключвам със зеленчуци и подредени броколи.
Пека в авансово загрята фурна за към 20 минути, да поеме сосът самата кора, след това подреждам от горната страна останалата половина лук и пека до момента в който омекне.
И след това допълням с чаша вино, несъмнено.
Благодарим на всички участници, които участваха. На 26 декември 2013 година състезанието завърши.
Източник: hera.bg
КОМЕНТАРИ