Спаначена салата със семена
Необходими Продукти
● тиквени семки - 1 - 2 с.л.● сусам - 1 - 2 с.л.
● маково семе - 1 - 2 с.л.
● кимион - 1 ч.л.
● спанак - 220 г листа от млад
●
За дресинга
● лимон - сокът от половин
● черен пипер
● захар
● зехтин - 2 с.л.
Начин на подготвяне
Тиквените семки би трябвало да бъдат сурови и обелени. Сложете всички семена в изсъхнал тиган до умерена температура, с цел да се запекат.
Запечете ги за 2 минути, до момента в който станат златисти и стартират да ухаят. Трябва да разклащате тигана от време на време, с цел да не загорят.
Когато са подготвени ги свалете от огъня и ги сложете в дребна купа, с цел да се охладят.
В обособена купа разбъркайте лимоновия сок с черния пипер, кимиона, захарта и зехтина.
Разбийте съставките за дресинга доста добре. Почистете и измийте листата от спанак и ги сложете в купа за сервиране.
Поръсете ги с дресинга и разбъркайте. Поръсете половината семена и разбъркайте зеленчуковата салата деликатно, прибавете и останалата част семена.
Спаначената салата със семена е доста потребна.
Салатата е подготвена за сервиране!
