Здраве от природата и на вашата трапеза - вкусен и

Здраве от природата и на вашата софра - апетитен и здравословен самун от лимец

Необходими Продукти

● брашно - 400 г
● пълнозърнесто брашно - 300 г
● зехтин - 3 с.л.
● квас - 7 година суха
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 с.л.
● кисело мляко - 300 г
● лимец - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Накиснете авансово лимеца в хладка вода. Разтворете маята с малко хладка вода.

Направете кладенче от брашното, като авансово сте го пресели. Изсипете маята, прибавете солта, захарта, зехтина и киселото мляко.

Разбъркайте с лъжица и прибавете лимеца, дружно с водата. Ако е належащо, прибавете още вода, до замесването на меко тесто.

Оставете тестото да си почине и да втаса. Оформете хляба и ги сложете в тава, застлана с домакинска хартия.

Изпечете на 180 до 200 градуса до подготвеност.

Хлябът от Лимец с Кисело Мляко е подготвен.