Зайчетата може и да обичат моркови, но на заешката яхния

Зайчетата може и да обичат моркови, само че на заешката яхния ѝ би трябвало лук и бяло вино - по този начин е най-вкусна

Необходими Продукти

● заешко месо - 1/2 заек
● лук - 4 бр.
● чесън - 1 огромна глава
● бяло вино - 1 ч.ч. (може домашно Памид или Розе)
● дафинов лист - 3 - 4 листа
● черен пипер - 10 бр. на зърна
● доматено пюре - 5 с.л
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете заешкото месо на порции, а лука на едро. Сипете олио в тенджера и първо запържете месото, прибавете и лука, дружно също запържете.

Поръсете аления пипер и сипете вода, оставете да къкрят на муден котлон, след към 20 минути прибавете скилидките чесън, доматеното пюре и зърната черен пипер.

Когато яхнията поизври сипете и виното, варете до подготвеност на мечтаната плътност.