Затворете очи и си намислете едно желание - ако ви

Затворете очи и си намислете едно предпочитание - в случай че ви поднесат тази луксозна лазаня, да знаете, че нашето ви се е сбъднало

Необходими Продукти

● патладжани - 3 бр.
● кори за лазаня - 250 г пресни
● крема сирене - 500 г (може да замените с моцарела)
● пармезан - 150 г настърган
● босилек - пресни листа
● черен пипер - 1 щипка
● зехтин

Начин на подготвяне

Нарежете патладжаните на огромни филии. Изпечете ги на грил тиган. Наредете в паница, посолете и полейте със струйка зехтин. Пригответе си подобаваща тавичка за лазанята. Във вряща подсолена вода.

Пуснете две от корите и бланширайте за минута. Извадете ги в гевгир, облейте със студена вода и сложете върху забрадка. Намажете дъното на тавата със зехтин.

Наредете от патладжана, покрийте с кори, сложете от сиренето, поръсете с свеж босилек и черен пипер. И отново патладжан, кори, сирене, до момента в който свършите продуктите.

Добрата лазаня се прави с 5 най-вече 6 реда кори. Завършете най-горния ред с патладжани, щедро поръсени със сирене. Полейте със струйка зехтин.

Изпечете на 200 градуса в авансово загрята фурна с вентилатор за 15-20 мин. Поднесете лазанята с грилован патладжан топла, украсена с листа свеж босилек!