Защото сте ни приятели, даваме ви любимата си рецепта с

Защото сте ни другари, даваме ви обичаната си рецепта с телешко - хапвайте и да ви е вкусно

Необходими Продукти

● нахут - 400 г (консерва)
● телешко месо - 500 г
● лук - 1 глава
● моркови - 1 - 2 бр.
● чушки - 2 бр. (зелена и червена)
● домати - 1 бр.
● доматено пюре - 1 с.л.
● олио - 3 - 4 с.л.
● масло - 1 с.л.
● брашно - 1 с.л.
● пушен червен пипер - 1 ч л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Лукът, морковите и месото се нарязват и запържват в бездънен тиган с олиото.

След това към тях се прибавя маслото.

Добавят се нарязаните чушки, а по-късно и домата нарязан на кубчета. Всичко се запържва за 5-6 минути, до момента в който остане единствено на лой.

Прибавя се брашното, пушения и червен пипер и доматеното пюре. Овкусява се със сол и черен пипер на усет.

Накрая се прибавя отцеденият нахут и към 700 мл телешки бульон или вода.

Оставя се на спокоен огън за 10 минути.

Ястието се трансферира в гювеч или йенска тенджера с похлупак и се пече на 180 градуса за към 1 час, до подготвеност на месото.

Преди поднасяне се поръсва със ситно нарязан свеж магданоз.

Приятен вкус!