Защото не е достатъчно само да приготвиш перфектните бухтички, трябва

Защото не е задоволително единствено да приготвиш съвършените бухтички, би трябвало да ги полееш и с малинов сироп, с цел да е цялостно удоволствието

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● брашно - 2 ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● захар - 50 г
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● олио - 1 л
●

За малиновия сос

● малини - 200 г
● захар - 50 г
● сметана - 100 мл

Начин на подготвяне

Поставете брашното в дълбока купа. Добавете яйцата, захарта и киселото мляко, смесено със содата бикарбонат. Разбъркайте до приемане на гъста, еднородна примес.

Загрейте олио в бездънен тиган. С помощта на лъжици оформяйте бухтички и пускайте в горещото олио. Пържете до златисто и прехвърлете в паница.

Поставете малините и захарта в съд на котлона и оставете сместа да заври и да се сгъсти до консистенция на сладко. Добавете течната сметана, разбъркайте и свалете съда от котлона.

Прецедете соса през цедилка, с цел да отделите семенцата на малините.

Поставете малиновия сос на дъното на плоска паница, от горната страна подредете златистите бухтички, поръсете с пудра захар за заключителен щрих и сервирайте.