Диетичен дип с лопуш и моркови
Необходими Продукти
● картофи - 12 с.л. сварени на кубчета на пара● моркови - 3 бр. Малки
● лапад - 7 - 8 листа
● черен пипер - 1 щипка
● кимион - 1/3 ч.л.
● хималайска сол - 1/2 ч.л. на усет
● вода
Начин на подготвяне
Обелваме и нарязваме на ситно картофите и морковите. Сипваме ги в тенджера с вода и кошница за готвене на пара. По предпочитание може да ги сварим напряко в малко водичка, само че по този начин дипът ще стане леко воден, а когато зеленчуците са приготвени на пара, консинстенцията става идеална.
Добавяме върху тях и измитите и нарязани на ситно лападови листа, захлупваме тенджерата и ги оставяме да омекват. Така варим всичко дружно, до момента в който картофите са сварени - леко стават на пюре при безредие.
След като поизстинат зеленчуците, ги прехвърляме в каната на мощен блендер или нутри-булет. Прибавяме подправките - черен пипер, кимион и хималайска сол и смиламе. Ако се постанова прибавяме малко водичка - не доста, а единствено едвам помогне на блендера да смели до хомогенна фина примес.
И чудесният веган дип е подготвен! Лесен за подготвяне и необикновено апетитен - топящ се в устата!
Зелен диетичен дип без капка лой, подобаващ за намазване върху пълнозърнест самун или крекери със семена. Става и за размразяване с арабски питки, морковите пръчици или домакински чипс от картофи или кейл. Както и за овкусяване на пълнозърнеста паста и други
Чудно Вкусно!
