Как полезната храна да стане вкусна?
Защо доста хора не желаят да се хранят здравословно?
В днешно време постоянно се приказва за здравословно хранене, само че хората, които фактически се пробват да се хранят по този метод, са доста по-малко от тези, които се интересуват от него, написа Страхил Иванов в неговия Вероятно тъй като когато чуят за здравословно хранене, множеството хора си показват суха пържола и безвкусно сварени зеленчуци… Или пък още по-лошо – зелена салата като главно хранене. Само че нещата напълно не стоят по този начин и това са по-скоро неправилно възприети крайни образци и изключения, които карат доста от хората, интересуващи се от здравословно хранене, да се откажат от него още преди да са започнали…
Много хора пробват и стартират да се хранят здравословно (било то следвайки диета или просто търсейки разновидности за здравословно хранене в интернет), само че бързо се разочароват, тъй като се усещат лишени от усетите и разнообразието, до които имат достъп всички останали.
Същите тези хора концентрират прекомерно доста сила върху броенето на калории и грамове, както и обръщат внимание и мислят прекомерно постоянно за храната, която не би трябвало да ядат (или най-малко си мислят така), тъй като са хранителен режим…
Всичко това изтощава ужасно доста освен тялото, само че и мозъка.
Истината е, че здравословната храна може да бъде освен потребна, само че и доста вкусна, ароматна и като цяло – приятна за сетивата. Не е нужно човек да бъде дипломиран диетолог или фитнес инструктор, с цел да се научи по какъв начин да се храни вярно, само че и вкусно!
Спокойно може да заситим небцето си и със здравословна храна, в случай че използваме верните съставки и я подготвяме мъдро. Като под „ мъдро “ разбираме – верни комбинации от храни, подправки и сосове, с които да си осигурим освен пълноценно, потребно хранене, само че и прелестен усет и предпочитание за здравословна храна.
Има стотици способи по които да прибавим тази приятна „ щриха “ към здравословната храна, която да ни накара да я обикнем:
- потребление на верните подправки, които акцентират и обогатяват усета на главната храна в ястието;
- потребление на пресни, свежи подправки и знанието по кое време може да ни се размине с прибавянето на сушени такива;
- прибавянето на тези подправки в тъкмо избран миг от приготвянето на храната, с цел да се извлекът оптимален усет и дълбочина от ястието;
- с комбинации на храни с разнообразни и от време на време на пръв взор несъвместими усети, текстури и аромати;
- с вярната техника и дълготрайност на готвене на храната, които да отключат на 100% вкусовите, само че и питателните й качества;
- с верният аранжимент и поднасяне на приготвената храна, с цел да зареди апетита ни и да ни помогне да желаеме да се храним по-често с нея
Когато използван всички тези похвани за готвене на вкусна храна в приготвянето на здравословни предписания за нашия режим, получаваме магическата композиция, която ни дава хем удоволствието от богатите мирис и усет, които търсим в храната, хем безбройните потребни за тялото свойства и хранителни субстанции, с които ни зарежда тя.
Нужна е смяна в метода на мислене!
Промяната на мисленето от „ би трябвало да съблюдавам диета и да броя калории, с цел да реализира еди каква си цел за еди какъв си интервал от време “ към „ би трябвало да съм благополучен и здрав, да пребивавам пълноценно, да се храня здравословно и добре, само че без крайни ограничения “ ни дава опцията да изпробваме нови неща, да се любуваме на храната умерено и в последна сметка да създадем здравословното хранене непрекъсната и мечтана смяна в метода ни на живот, а не просто неловко краткотрайно затруднение, през което да минем, с цел да влезем в по-малък размер бански, когато пристигна време за море.
Да се храним здравословно не значи да се храним принудително с броколи и тофу, единствено тъй като имат добра хранителна и протеинова стойност. А даже и те – приготвени по верният метод, могат да са доста приятни и вкусни за консумация. Здравословното хранене в никакъв случай не е скучно и еднакво, в случай че ядем това, което харесваме, тъй че би трябвало да вършим тъкмо това.
Ако се появи предпочитание за нездравословна храна – просто откри здравословен сурогат на обичаното си ядене. Например пицата се смята за нездравословна храна, само че в действителност може да бъде както вкусна, по този начин и доста хранителна, в случай че е приготвена по верният метод и с верните съставки. Така че, да – повярвай ми, можеш да хапваш пица и отново да се храниш здравословно, в случай че тя е приготвена добре. И това важи за доста други типове храна, които даже не подозираш, че могат да участват в един пълностоен, здравословен хранителен режим.
Няколко съответни съвета:
Какво има в една пица? – Има доматен сос, прясно сирене, подправки, зеленчуци, може би месо и малко зехтин. Това, което нормално я прави нездравословна, е приготвянето й с бяло брашно, вместо с пълнозърнесто или пък с салами, вместо с прясно месо. Но това са дефекти, които елементарно можеш да поправиш, в случай че искаш да я направиш здравословна.
Тайната на здравословния метод на живот се крие в салдото.
Така че, в случай че има съставна част, която би подобрила хранителната стойност на ястието – добави я или размени една от нездравословните с нея. И противоположното – в случай че има съставна част, която харесваш, въпреки да не е от най-здравословните храни – отново можеш да добавиш малко количество от нея, с цел да направиш храненето си по-приятно и забавно съответно за теб.
Същото важи и за салатата – не е нужно да ядеш елементарна зелена салата, с малко сол и оцет. Вместо олио – добави зехтин. Добави и малко натрошено сирене, за повече усет и спомагателна текстура и ще получиш по-вкусно, само че също толкоз здравословно хранене, с което да обогатиш деня си.
Малко чиа семена или нормално белено тиквено или слънчогледово семе пък дават превъзходен спомагателен усет, повече хрупкавост и потребни мазнини в утринната закуска с овесени ядки, която доста хора биха сметнали за неприятна или скучна в противоположен случай….
И това са единствено 2 - 3 от хилядите хрумвания, разновидности, похвати, навици или както там искаш да ги назовем, с които можеш да направиш здравословното хранене и спазването на режим по-приятни и по-лесни за поддържане в дълготраен проект.
В днешно време постоянно се приказва за здравословно хранене, само че хората, които фактически се пробват да се хранят по този метод, са доста по-малко от тези, които се интересуват от него, написа Страхил Иванов в неговия Вероятно тъй като когато чуят за здравословно хранене, множеството хора си показват суха пържола и безвкусно сварени зеленчуци… Или пък още по-лошо – зелена салата като главно хранене. Само че нещата напълно не стоят по този начин и това са по-скоро неправилно възприети крайни образци и изключения, които карат доста от хората, интересуващи се от здравословно хранене, да се откажат от него още преди да са започнали…
Много хора пробват и стартират да се хранят здравословно (било то следвайки диета или просто търсейки разновидности за здравословно хранене в интернет), само че бързо се разочароват, тъй като се усещат лишени от усетите и разнообразието, до които имат достъп всички останали.
Същите тези хора концентрират прекомерно доста сила върху броенето на калории и грамове, както и обръщат внимание и мислят прекомерно постоянно за храната, която не би трябвало да ядат (или най-малко си мислят така), тъй като са хранителен режим…
Всичко това изтощава ужасно доста освен тялото, само че и мозъка.
Истината е, че здравословната храна може да бъде освен потребна, само че и доста вкусна, ароматна и като цяло – приятна за сетивата. Не е нужно човек да бъде дипломиран диетолог или фитнес инструктор, с цел да се научи по какъв начин да се храни вярно, само че и вкусно!
Спокойно може да заситим небцето си и със здравословна храна, в случай че използваме верните съставки и я подготвяме мъдро. Като под „ мъдро “ разбираме – верни комбинации от храни, подправки и сосове, с които да си осигурим освен пълноценно, потребно хранене, само че и прелестен усет и предпочитание за здравословна храна.
Има стотици способи по които да прибавим тази приятна „ щриха “ към здравословната храна, която да ни накара да я обикнем:
- потребление на верните подправки, които акцентират и обогатяват усета на главната храна в ястието;
- потребление на пресни, свежи подправки и знанието по кое време може да ни се размине с прибавянето на сушени такива;
- прибавянето на тези подправки в тъкмо избран миг от приготвянето на храната, с цел да се извлекът оптимален усет и дълбочина от ястието;
- с комбинации на храни с разнообразни и от време на време на пръв взор несъвместими усети, текстури и аромати;
- с вярната техника и дълготрайност на готвене на храната, които да отключат на 100% вкусовите, само че и питателните й качества;
- с верният аранжимент и поднасяне на приготвената храна, с цел да зареди апетита ни и да ни помогне да желаеме да се храним по-често с нея
Когато използван всички тези похвани за готвене на вкусна храна в приготвянето на здравословни предписания за нашия режим, получаваме магическата композиция, която ни дава хем удоволствието от богатите мирис и усет, които търсим в храната, хем безбройните потребни за тялото свойства и хранителни субстанции, с които ни зарежда тя.
Нужна е смяна в метода на мислене!
Промяната на мисленето от „ би трябвало да съблюдавам диета и да броя калории, с цел да реализира еди каква си цел за еди какъв си интервал от време “ към „ би трябвало да съм благополучен и здрав, да пребивавам пълноценно, да се храня здравословно и добре, само че без крайни ограничения “ ни дава опцията да изпробваме нови неща, да се любуваме на храната умерено и в последна сметка да създадем здравословното хранене непрекъсната и мечтана смяна в метода ни на живот, а не просто неловко краткотрайно затруднение, през което да минем, с цел да влезем в по-малък размер бански, когато пристигна време за море.
Да се храним здравословно не значи да се храним принудително с броколи и тофу, единствено тъй като имат добра хранителна и протеинова стойност. А даже и те – приготвени по верният метод, могат да са доста приятни и вкусни за консумация. Здравословното хранене в никакъв случай не е скучно и еднакво, в случай че ядем това, което харесваме, тъй че би трябвало да вършим тъкмо това.
Ако се появи предпочитание за нездравословна храна – просто откри здравословен сурогат на обичаното си ядене. Например пицата се смята за нездравословна храна, само че в действителност може да бъде както вкусна, по този начин и доста хранителна, в случай че е приготвена по верният метод и с верните съставки. Така че, да – повярвай ми, можеш да хапваш пица и отново да се храниш здравословно, в случай че тя е приготвена добре. И това важи за доста други типове храна, които даже не подозираш, че могат да участват в един пълностоен, здравословен хранителен режим.
Няколко съответни съвета:
Какво има в една пица? – Има доматен сос, прясно сирене, подправки, зеленчуци, може би месо и малко зехтин. Това, което нормално я прави нездравословна, е приготвянето й с бяло брашно, вместо с пълнозърнесто или пък с салами, вместо с прясно месо. Но това са дефекти, които елементарно можеш да поправиш, в случай че искаш да я направиш здравословна.
Тайната на здравословния метод на живот се крие в салдото.
Така че, в случай че има съставна част, която би подобрила хранителната стойност на ястието – добави я или размени една от нездравословните с нея. И противоположното – в случай че има съставна част, която харесваш, въпреки да не е от най-здравословните храни – отново можеш да добавиш малко количество от нея, с цел да направиш храненето си по-приятно и забавно съответно за теб.
Същото важи и за салатата – не е нужно да ядеш елементарна зелена салата, с малко сол и оцет. Вместо олио – добави зехтин. Добави и малко натрошено сирене, за повече усет и спомагателна текстура и ще получиш по-вкусно, само че също толкоз здравословно хранене, с което да обогатиш деня си.
Малко чиа семена или нормално белено тиквено или слънчогледово семе пък дават превъзходен спомагателен усет, повече хрупкавост и потребни мазнини в утринната закуска с овесени ядки, която доста хора биха сметнали за неприятна или скучна в противоположен случай….
И това са единствено 2 - 3 от хилядите хрумвания, разновидности, похвати, навици или както там искаш да ги назовем, с които можеш да направиш здравословното хранене и спазването на режим по-приятни и по-лесни за поддържане в дълготраен проект.
Източник: dunavmost.com
КОМЕНТАРИ