Защо да си поръчвате готово суши, като у дома може

Защо да си поръчвате готово суши, като вкъщи може да си ги приготвите и по-добре Вижте по какъв начин

Необходими Продукти

● кори за суши - 6 броя Нори
● ориз за суши - 250 г
● вода - 350 мл
● бял оризов оцет - 2 - 3 супени лъжици
● захар - супена лъжица
● сол - 1/2 чаена лъжичка
● сьомга - 100 г
● морков - 2 бр.
● авокадо - 1 бр.
● крема сирене - филаделфия
● соев сос
● уасаби

Начин на подготвяне

Измих доста добре ориза за суши, до момента в който се избистри водата и го оставих да се отцеди към 20 минути.

В съд с необятно и дебело дъно (който има оризоварка, може да я използва) изсипах ориза и го залях със студена вода.

След като завря, понижих огъня на най-слабо и оставих да се готви в продължение на 15 минути.

Изключих котлона и оставих да почива още 10 минути без да повдигам капака.

След това трансферирах ориза в различен неметален съд (в моя случай стъклен, тъй като нямам от дърво).

Докато се готви оризът си, подготвих маринатата от оцета, захарта и солта.

Загрях леко, с цел да се разтворят по-лесно съставките, и оставих да изстива.

Към сварения и охладен ориз прибавих охладената марината и разбърках доста добре.

Предварително си бях нарязала зеленчуците и сьомгата.

С помощта на дървена черга оформих рулата, като оставях към сантиметър от корите без ориз и намокрях края с вода, с цел да слепне по-добре.

След като всички рула бяха навити, разрязах сушито с изострен нож, като след всяко отрязване почиствах и намокрях с вода.

Хосомаки сушито е готово.