Защо да не сложим нещо много зелено и полезно в

Защо да не сложим нещо доста зелено и потребно в другояче обичаната ни свинска супа - резултатът е още по-вкусен.

Необходими Продукти

● свинско месо - 300 г
● тученица - 300г
● моркови - 300 г
● фиде - 200 г
● лук - 150 г
● картофи - 300 г
● олио - 80 мл
● чесън - 6 скилидки
● джоджен - 7 пресни листа или 1 ч.л. изсъхнал.
● вода - 4 л
● чушка - 1 бр.
● кисело мляко - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Месото се поставя да ври за към 1 час. Колкото повече ври, толкоз по-добре. Във водата се поставят 2-3 с.л. сол с връх.

След като е увряло месото, водата се изхвърля, а месото се почиства и нарязва на дребни кубчета.

В тиган се запържват лукът, чесънът и се прибавя месото. 1/3 от Тученицата се запържва, като се прибавя към месото, лукът и чесънът, само че за към минута-две.

В тенджера се прибавя всичко без фидето. Когато картофите са уврели, се прибавя и фидето към вкусната свинска чорба.

Накрая се прибавя и разрушеното кисело мляко. Сол на усет, само че в тази селска чорба прибавих 1 с.л. сол с връх.

Поднася се с лимон или се прибавят 1-2 щипки лимонтузу.

Приятен вкус с моята чорба със свинско и тученица.