Моите вкусни и лесни курабийки
Необходими Продукти
● брашно - 1/2 кг● кисело мляко - 1 ч.ч.
● яйца - 4 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● олио - 3/4 ч.ч.
● сода за самун - 1 ч.л.
● ванилия - 2 бр
● жълтъци - за намазване
Начин на подготвяне
Пресейте брашното. В купа смесете киселото мляко, яйцата, содата, олиото и ванилиите и стартирате да разбивате с миксер, като последователно добавяте от брашното.
Когато сместа стане задоволително гъста и не може да се разрушава с миксер, продължете месенето с ръце. Продължете да добавяте от брашното, до момента в който не получите меко тесто, от което може да оформите топчета. Оставете тестото малко да почине.
След това от него оформете топчета с размера на орех и ги подредете в тава, на дъното на която сте поставили лист хартия за печене. Подредете ги по този начин, че да има място сред тях, тъй като при печенето ще се надигнат.
Намажете с четка разрушеният жълтък върху всички курабийки и ги поръсете със захар. Изпечете курабийките в авансово загрята на 180 градуса фурна до приемане на златиста коричка. Добър вкус!
