Домашни мъфини за детско парти
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● кисело мляко - 130 г
● кафява захар - 130 г
● брашно - 100 г
● олио - 80 мл
● бакпулвер - 15 г
● ванилия - 2 бр.
● лимонова кора - по избор
●
За крема
● краве масло - 200 г
● пудра захар - 2 ч.ч.
● ванилия - 3 бр.
● захарни пръчици
Начин на подготвяне
Включете фурната да загрява на 180 градуса. Премерете си всички съставки по посочения грамаж и преминете към идната стъпка.
В купа с миксер се разрушават съставките, както следва: яйца, кисело мляко, кафява захар, лимонен кора, ванилия, олио, пресято брашно с бакпулвера.
След това изсипете кексовата примес в подобаващи формички за мъфини. Печете във към този момент загрятата фурна за 25-30 мин.
През това време започнете подготовката за крема. Извадете маслото от хладилника, то би трябвало да е на стайна температура.
След това в подсушена купа с миксера го разбийте добре. На елементи добавяйте пудрата захар а по-късно и ванилиите. Разбивайте в продължение на 5-6 мин до приемане на бухнал крем. Приберете в хладилника за малко.
Извадете детските мъфини от фурната и ги сложете върху решетка, до момента в който се охладят.
След което изсипете крема в пош и шприцовайте върху всяко от кексчетата.
Поръсете от горната страна захарни пръчици или поръски по избор.
Вашите домашни мъфини за детско празненство са подготвени.
