Заради тези ли вкусни хлебчета станахте рано-рано? Струвало си е,

Заради тези ли вкусни хлебчета станахте рано-рано? Струвало си е, да знаете

Необходими Продукти

● квас - 20 г
● вода - 1 ч.ч.
● кисело мляко - 4 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 2 щипки
● разтопена мехлем - 2 с.л.
● брашно - 700 г
● сирене - 200 г
● яйца - 2 бр. без 1 жълтък за намазване
● сусам

Начин на подготвяне

Натрошава се маята в хладка вода със захарта и се оставя да бухне за 10 минути.

Пресява се брашно в тава, прибавяме киселото мляко, сол и разтопена мехлем. Замесва се меко тесто, покрива се с забрадка и оставяме да втаса 40 минути.

Тестото се разделя на топчета, всяко се оформя на елипса, слага се в средата плънка от разрушени яйца и натрошено сирене и навиваме руло.

Нареждат се в намазана тава, от горната страна се намазват с отделения жълтък и поръсваме сусам.

Печем в загрята фурна 180 градуса до подготвеност.