Руло жираф с маслен крем
Необходими Продукти
●За тестото
● яйца - 4 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 1 ч.ч.
● ванилия - 1 прахчета
● какао - 3 с.л.
●
за крема
● масло - 180 г
● пудра захар - 3 с.л.
● ванилия - 1 прахче
● яйца - 3 бр.
● захар - 1 к.ч.
● какао - 3 с.л.
● банани - 2 бр.
Начин на подготвяне
Приготвяне на тестото:
Разбийте до побеляване яйцата със захарта. Добавете брашното и двете ванилии. Отделете малко от тази примес, сипете в пош и в тавата върху хартия за готвене, нарисувайте шарката на жирафа.
През това време загрейте фурната на 180 градуса. Сложете тавата в горещата фурна и запечете шарката единствено за 1 минута.
Останалата пандишпанова примес оцветете с 3 с.л. какао. Разбъркайте с лопатка добре и изсипете върху запечената шарка. Изпечете блата на вентилация за 15-на минути.
Приготвяне на крема:
Разбийте с миксер маслото, престояло на стайна дружно с три лъжици пудра захар, до приемане на бухнал крем. Добавете едно прахче ванилия.
На водна баня с миксер разбийте три цели яйца с една непълна чаена чаша кристална захар. Разбивайте до момента в който се посгъсти и прибавете 3 с.л. какао. След това прибавете лъжица по лъжица към масления крем, като продължавате да разбивате, до момента в който се смесят двата крема до гладкост.
През това време, до момента в който вършиме крема, изпечения блат отлепете от хартията, сложете върху мокър тензух и навийте на руло, да престои.
Намажете блата с готовия крем, а по средата сложете два банана по дължина. Завийте отновосладкото руло.
Рулото жираф с маслен крем е ужасно!
