Заповядайте, но да знаете, че ви се полага само едно

Заповядайте, само че да знаете, че ви се поставя единствено едно парче

Необходими Продукти

●

За блата

● бисквити - 100 г елементарни
● бисквити - 150 г елементарни маслени
● масло - 200 г
● лешници - 2 с.л.
●

За крема

● маскарпоне - 300 г
● течна сметана - 300 мл сладкарска
● мед - 5 с.л.
● захар - 2 с.л.
● ягоди - 200 г
● ванилия - 1бр.
● желатин - 1 бр.

Начин на подготвяне

Бисквитите се натрошават с блендер до момента в който станат на трохи. Смесват се с мекото масло, смлените лешници.

Сместа се разстила на дъното върху тортена форма с преносимо дъно. Притиска се компактно с лъжица или с пръсти, с цел да се образува блат, който да не се троши при рязане.

Маскарпонето се разрушава на крем с меда и захарта. Прибавя се авансово разрушената течна сметана, до момента в който се получи еднородна примес и се прибавя ванилията.

Разбъркваме всичко хубаво и прибавяме желатина, авансово разперен в малко течност, по напътствие на опаковката.

Сместа се излива върху блата. Ягодите се отрязват на две и се подреждат върху крема. Чийзкейкът се оставя в ледник за няколко часа с цел да се стегне.

Бързият чийзкейк с ягоди е подготвен.