Заповядайте, настанявайте се, супата ще е готова след точно 10

Заповядайте, настанявайте се, супата ще е подготвена след тъкмо 10 минути

Необходими Продукти

● лук - 250 г
● самун - 2 филии бял
● олио - 1 с.л.
● брашно - 1 ч.л.
● бульон - 200 мл парещ (телешки или зеленчуков)
● бяло вино - 100 мл изсъхнало
● сирене - 60 г настъргано
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Лукът се почиства, нарязва на колелца и се задушава с растителното масло в закрит съд 3-4 минути при цялостна мощ на микровълновата.

Добавя се брашното, разбърква се добре, сипват се бульонът и виното, още веднъж се разбърква и севари в закрит съд 5-6 минути при 100%.

През това време се препичат филиите в тостер (или празненство грил) и се наръсват с настърганото сирене.

Лучената чорба се подправя със солта и черния пипер, сипва се в 2 купички и от горната страна се слагат начупените препечени филийки.

Лучената чорба със сирене се сервира топла.