Запишете си рецептата за богатата палачинкова торта, за да не

Запишете си рецептата за богатата палачинкова торта, с цел да не пропуснете нещо и да я извършите доста вкусна

Необходими Продукти

●

За палачинките

● прясно мляко - 300 мл
● брашно - 300 гр бяло
● яйца - 3
● сол - 1/2 ч.л.
● захар - 1/2 ч.л.
● масло - за намазване на палачинките
●

За плънката

● мариновани краставички - 1/2 буркан
● моркови - 3 огромни
● мариновани печурки - 1 малко бурканче
● царевица - 100 г сладка от консерва.
● бекон - 200 г
● магданоз - 1 връзка
● картофи - 3 или 4 междинни
● майонеза - 1 и 1/2
● сол
● черен пипер - на усет
●

За декорация

● кашкавал - 250 г
● майонеза - 1/2
● пастет - 150 г
● мариновани краставички - 4 бр.
● черни маслини - 10 бр. без костилките

Начин на подготвяне

В дълбока купа разрушаваме яйцата, прясното мляко, брашното, солта и захарта до приемане на хомогенна примес за палачинки, която оставяме за най-малко 15 минути да отпочине.

През това време загряваме тиган с незалепващо покритие, в който печем палачинките, които откакто ги извадим от тигана, незабавно ги мажем с масло. И ги оставяме на страни до приготвянето на плънката за нашата солена торта.

Която се подготвя по следния метод:

Обелваме картофите и дружно с измитите и почистени моркови режем почти на идентични кубчета и ги варим в подсолена вода до подготвеност.

През това време си нарязваме бекона, маринованите краставички и печурките. И всички те дружно със сладката царевица, която авансово сме отцедили, както и сварените моркови и картофи, слагаме в една купа, прибавяме и ситно нарязания магданоз и майонезата и объркваме добре сместа. По предпочитание може да добавите сол и пипер.

Следва и сглобяването на самата солена палачинкова торта, което става по следния метод:

Вземате поднос за торта или огромно кръгло плаго или друга паница, регулиращ се кръг за торти, който поставяте на подноса или каквото Ви се намира на разположение, и стартирате реденето ѝ.

На дъното на подноса поставяте две палачинки, върху които изсипвате част от плънката, след което повтаряте процедурата до привършване на палачинките и количеството плънка, като най-отгоре завършвате с две палачинки.

Така направената торта прибирате в ледник за най-малко два часа, с цел да стегне, след което я изваждате и деликатно отстранявате кръга, зафилвате я с майонеза, най-добре домашно приготвена, рецептата ще споделя в друга обява.

Поръсвате от горната страна и в профил с настъргания кашкавал и украсявате с розички от пастета, които поставяте по една маслинка и в средата вършиме ветрило от маринованите краставички.

Да Ви е сладко с моята солена палачинкова торта!