Запеканките имат специално място на трапезата, както и в сърцата

Запеканките имат особено място на трапезата, както и в сърцата ни

Необходими Продукти

● картофи - 500 г
● пилешко месо - 300 г
● сушени домати - 10 бр. мариновани
● готварска сметана - 150 г
● яйца - 3 бр.
● сирене - 100 г
● вода - 1 ч.ч.
● чесън - 2 скилидки
● зехтин - 2 с.л.
● босилек - 1 щипка
● сол

Начин на подготвяне

Обелваме, измиваме и нарязваме картофите на кубчета. Прехвърляме ги в йена.

Отгоре разпределяме нарязаното на парченца пилешко месо и нарязаните мариновани сушени домати. Овкусяваме със ситно нарязания чесън, сол и босилек.

След това прибавяме сметаната, като разбъркваме, с цел да се разпредели отмерено.

Поръсваме зехтина и заливаме с вода. Печем на 250 градуса за 20 мин, след което понижаваме фурната на 180 градуса и продължаваме печенето.

Малко преди да е готово, махаме капака на йената и заливаме с разрушените яйца + натрошено сирене.

Отново връщаме във фурната за 10 мин (без капак).